1,5 dl mælk
1 pk gær
1 tsk kardemomme
0,5 tsk salt
25 g sukker
1 æg
100 g smør
Fyld:
100g smør
25g brun farin
75g sukker
2 tsk kanel
50g marcipan
50g rosiner
Ca 0,5 dl nutella
Pynt
Hakkede mandler
Sukker
Opløs gæren i lun mælk, og tilsæt de øvrige ingredienser.
Lad dejen hæve 15 minutter.
Rør fylder til en blød masse, undlad nutellaen.
Slå dejen ned, del i 2 og rul tyndt ud.
Fordel nutella og sidenhen fyldet på de 2 dejstykker, og rul sammen til en roulade.
Læg rouladerne i 2 smurte randfome (eller andet) med sammenføjningen nederst, klip snit i kagen hele vejen rundt.
Pensles og drysses med mandler og sukker.
Hæves 20 minutter. Bages ca 20-25 minutter ved 200 grader.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar